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每日热门:别挑油烟机了!人见人夸的集成灶,建议入手

时间:2022-08-22 17:06:30       来源:中关村在线

之前和主妇朋友聊天,说起每天必做的家务活之一就是清理厨房油污,真是没法想象下个厨房怎么会有那么多油烟,家里选购的高配版油烟机貌似也起不到太大的作用。更为关键的是细微的油烟粘附性极强,小到柴米油盐的调味罐、大到各式家具都能和它沾上边,几顿饭下来就能囤上不少油污,结成一层黏糊糊油膜非常显脏,爱整洁的朋友完全忍不了,就连提到美食的兴趣都降了几分。

相信遇到这类情况的主妇妈妈并不在少数,同时还不得不和大家强调一点,油烟除了会在厨房产生“视觉垃圾”,还会对呼吸健康系统造成较大的影响,国际重磅学术杂志LungCancer曾发表过相关研究:烹调油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.79倍。油烟的危害远超想象,这亦是很多人容易忽略的一方面。

那么,油烟既然百害而无一利,下厨都能成为“高危项目”,在传统油烟机普遍表现不佳的情况下,又该如何实现自由烹饪呢?


(资料图片仅供参考)

其实也不用过度焦虑,实际上早已经出现了能够打造无烟厨房的除油烟神器——集成灶,只不过这件好物确实有些过分低调,发展十多年,直到近几年被更多人体验、使用、分享后,便迎来了一鸣惊人的高速发展。同时,正因为在性能上对油烟机起到了替代作用,有相当大一批人群实现了从传统灶向集成灶的升级改造,在一定程度上造成了油烟机市占率下滑。

据奥维云网(AVC)推总数据显示,2022年一季度,中国传统厨电(烟、灶、消)同比下滑7.0%,新兴厨电(洗、嵌、集)同比增长15.5%。一升一降,两个极端走向表明消费市场风向已经发生转变。

同时,随着集成灶企业不遗余力地研发创新,持续带来了高品质的集成灶产品,如今终于不再谈油烟色变,下厨从容自在,想吃重辣爆炒都能大胆开火,不必操心家务活时刻围绕厨房转。当然,很多人可能只知集成灶吸油烟效果好,但不知其设计原理,为了让大家用得放心、用得明白,接下来以火星人产品为例,来看看高端的集成灶品牌究竟在处理油烟方面铺设了哪些玄机。

低空近吸搭配宽腔拢烟,油烟真能被瞬吸

传统灶安装分离,集成灶则是一体成型,烟灶之间的距离能够实现大幅度跨越,从原先60-70公分缩短至15公分,做到直击烟源,油烟刚从锅口产生就能被吸走,吸附路径清晰可视;且吸烟口低于面部,将大大降低对于呼吸健康的影响;再加上现在集成灶配置的都是大油网、宽烟腔,全域拢吸防跑烟,意味着能吸走更多的油烟,使用集成灶进行爆炒试验,无油烟真不翻车。假设油烟量恒定,绝大部分都已经被集成灶处理干净,那么留存在室内的含量也就少之又少了,和油污有关的家务活也就能告一段落了。

直流变频电机搭配油烟分离,吸力持久又耐用

对于厨房烟机这件电器,不少人担心刚买来效果挺好,用着用着就开始走下坡路,这种情况在集成灶上基本很少见,买来什么样用起来就是什么样。高端集成灶产品用材用料更加扎实,耐用程度也非常高。比如火星人T7BCZ搭载的直流变频电机,动力强转速快;四重油烟分离将油脂层层分离,避免油污残留机器内部,能够保持长时间的澎湃吸力,同时还能减少拆洗的次数。高端的产品,远比你想的经用得多。

降噪科技搭配易清洁材质,舒心细节不止一星半点

值得一提的是,集成灶满足无油烟需求,但并不以牺牲舒适烹饪体验为代价。在具备大吸力的同时还有意识地降低风噪、优化材质,让使用、清洁过程简便清爽,花上几分钟就能打理干净,能够轻松下厨,谁愿意包揽家务呢。这对于开放式设计、懒人厨房来说,真的太提升幸福感了。

当然,除了在处理油烟方面称神,集成灶还实现了一机多用。很多人可能精打细算、精挑细选配齐了厨电,却还没一台集成灶能蒸善烤会空气炸功能多,简直是实用厨电代表,核心烹饪就靠它来解决了。

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